Resep Masakan Song I Phab (Nasi Campur Korea)

March 4th, 2014 No comments

Bahan:

250 gram daging sapi has dalam

2 sdm minyak

1/2sdm kecap asin (light soy sauce)

200 gram jamur merang, belah 2 bagian

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 sdm minyak wijen

2 batang daun bawang, iris tipis

350 gram beras, cucz’, tiriskan

700 ml air

2 sdm wijen, sangrai

Cara Membuat:

Cincang kisar daging has. Tumis daging sapi, kecap asin, jamur

merang, merica, garam, minyak Wijen, dan daun bawang, aduk sampai daging sapi setengah matang.

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Mi Kangkung Campur Seafood

February 28th, 2014 No comments

Bahan:

150 gram mi telur instan

150 gram fillet ikan kakap, potong kotak

100 gram udang, belah punggungnya

50 gram cumi, iris bulat

2 liter air

1 ibu jari lengkuas, memarkan

1 buah tomat, potong-potong

8 butir bawang merah, sangrai

2 sdt garam

1 sdm gula pasir

3 buah cabai memh, iris bulat

6 buah cabai rawit merah, utuh

2 batang daun bawang, iris tipis

100 gram tauge, seduh air panas, tiriskan

2 ikat kangkung, siangi, rebus, tiriskan

I butirjeruk nipis, ambil airnya

Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Krupuk sagu secukupnya

Cara Membuat:

* Seduh mi telur instan dengan panas sampai mengembang (jangan sampai lembek). Angkat, tiriskan dan sisihkan.

* Lumuri ikan kakap dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih. Tiriskan. Sisihkan.

* Masukkan ikun kakup, lcngkuus, lmnul, buwang mcruh, garum, dun gula pusir. Masuk sampai mcndidih. Sctclah ikun sctcngah mutung masukkan cabai mcrah, rawit merah, daun bawang, dan air jeruk nipis sampai matang.

* Tata mi, kakap, udang, cumi, taugfi, kangkung, dan daun bawang. Siram dengan kuahnya sesaat akan di sajikan. Sajikan dengan

pelengkapnya.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Embe (Bali)

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

3 sdm margarin

10 butir bawang merah, iris tipis

20 buah cabai rawit merah, iris tipis

10 buah cabai rawit hijau, biarkan utuh

1 terasi matang

Garam secukupnya

1 butir jeruk limo, ambil airnya.

Cara Membuat:

* Panaskan margarin, goreng bawang mezrah sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.

* Goreng juga cabai rawit merah sampai layu, Angkat, lalu haluskan bersama bawang merah goreng, cabai rawit hijau, dan terasi.

Tambahkan garam dan air jeruk limo. Aduk rata.

Untuk 4-5 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bubur Gurih Aceh

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

250 gram beras, cuci bersih

1200 ml air

300 ml suntan dari

1/2 butir kelapa

I sdm garam

250 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu

l batang daun bawang, iris halus

2 batang seledri iris halus

Haluskan: 3 siung bawang putih

1/2 sdt merica

1/2 sdm ketumbar

1 1/2 sdt santan

2 cm jahe

Cara Membuat:

* Campur betas, air, santan, dan garam. Masak sampai menjadi bubur.

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daging ayam, aduk sampai daging matang. Angkat.

* Masukkan tumisan ayam ke dalam bubur, lalu aduk rata. Jika bubur terlalu kcantal, tambahkan air panas secukupnya, masak kembali sampai mendidih. Masukan daun bawang dan seledri, aduk rata. Angkat, sajikan dalarn keadaan hangat.

Untuk 4-5 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Mocktail ala China

February 25th, 2014 No comments

BAHAN:

1 sdm sirop grenadine cheny

1 sdm jus lemon

300 ml cocacola

 lrisan memanjang kulit jeruk. untuk hiasan

CARA MEMBUAT:

Gunakan gelas tinggi, tuangi sirop grenadine dan jus lemon. Tambahkan CocaCola, letakkan kulit jeruk di bagian atas. Hidangkan segera.

Untuk  2 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Punch Apel Cranberry

February 23rd, 2014 No comments

BAHAN:

2.000 ml jus cranberry

1500 ml cuka apel

2 sdt cengkih utuh

3 tangkai kayu manis 10 cm

2 sdt bumbu spekuk

1/4 sdt pala bubuk

150 gram gula palem

CARA MEMBUAT:

Masukkan semua bahan ke dalam panci besar, jerang di alas api selarna 1 jam, hingga mendidih.

Angkat cengkih, kayumanis, dan bumbu spekuk. Pindahkan minurnan ke dalam mug dan hidangkan hangat

Unluk 16 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Nanas Melon

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

200 gram nanas yang sudah dikupas

200 gram daging buah semangka. potong-potong

2 cm jahe. kupas

CARA MEMBUAT:

Masukkan potongan nanas. semangka. dan jahe ke dalam juicer hingga menghasilkan sari buahnya. Lalu tuang ke gelas saji.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Basic Milkshake

February 21st, 2014 No comments

BAHAN:

60 ml chocolate syrup

2 sendok scoops vanilla atau es krim cokelat

250 ml susu

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan cokelat sirop. es krim. dan susu ke dalarn wadah pengocok minuman, kocok sampai tidak ada gumpalan yang tersisa.

2. Tambahkan es krim lagi jika anda menginginkan milkshake yang lebih kental. Atau tambahkan susu jikaAnda lebih suka milkshake yang lebih encer.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Tongseng Bumbu Kacang

February 19th, 2014 No comments

Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis

10 butir bawang merah, iris tipis

5 siung bawang putih, iris tipis

500 gram kambing berikut tulang, potong-potong

I sdm bumbu gulai bubuk

Air secukupnya

5 lembar daun jeruk

4 sdm kecap manis

2 sdm kacang gorenghhaluskan

1/2 sdt merica bubuk

Penyedap jika suka

Pelengkap: 50 gram kol muda, iris halus

Sambal kecap

Tomat, potong-potong

bawang goreng secukupnya, untuk taburan

Cara Membuat:

* Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging kambing dan bumbu gulai. Aduk rata, lalu tuangkan alr.

* Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap.

* Masak sampai daging kambing empuk dan kuah meresap Hidangkan tongseng kambing bumbu kacang dengan irisan kol, sambal kecap, tomat, dan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Dream Bread Coffee

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

1 1/2 sdm kopi bubuk instan

450 ml air panes

2 sdm cokeiat bubuk

150 ml krim cair

1 sdm brown sugar

1 sdm madu

2 lembar roti gandum, potong kotak-kotak kecil, panggang

1 sdm jahe merah bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Seduh kopi bubuk dengan 250 ml air panas. sisihkan.

2. Campur cokelal bubuk dengan sisa air panas. aduk rala.

3. Tuang oampuran cokelat ke dalam air kopi. aduk. Masukkan bagian oampuran air kopi ke dalam gelas.

4. Kemudian luang pelan-pelan krim cair yang sudah dikocok sampai berbusa ke dalam gelas yang berisi 1/2 bagian air kopi. masukkan sebagian remahan roti di bagian atas, demikian seterusnya sampai sisa bahan habis

5. Hias dengan sisa roti panggang yang sudah dicampur dengan jahe merah bubuk.

Untuk 3 porsi

Categories: Uncategorized Tags: